Placinta americana

Aluat:

• 100 g unt/margarina
• 200 g faina
• 40 ml apa rece
• putina sare

Umplutura:

• 8 mere spalata, curatate de samburi si taiate bucati
• 7 linguri zahar
• scortisoara

Untul se freaca intre degete cu faina si sarea. Se adauga apa si se framanta. Se pune la frigider o ora. Se intind doua foi. Prima foaie se pune in forma de tort unsa cu margarina. Deasupra se pun merele, zaharul si scortisoara. Se pune a doua foaie deasupra, se taie marginile si se decoreaza cu bucati de aluat. Se poate adauga si putina scortisoara deasupra. Se pune placinta la cuptor la foc mic 45 minute pe gratarul din mijloc.