Placinta cu bostan

• aprox 2 kg bostan
  
• 4 foi de placinta (Reteta aici: http://cristina-cuisine.blogspot.com/2008/10/foi-de-placinta.html)
  
• 100 g zahar
• 125 g unt/margarina
• + / - esenta vanilie / zahar vanilat
  
• + / - scortisoara si alte mirodenii care va plac
  

Bostanul se curata de coaja si seminte si se rade fin. Se caleste in unt/margarina, se adauga zaharul, esenta de vanilie, scortisoara si se mai caleste 5 minute. Tava se unge cu ulei cu ajutorul unul servetel sau cu margarina/unt.
Se intind foi, se umplu cu bostanul calit si se ruleaza. Se pun placintele in tava.