Placinta cu mere

• 4 foi de placinta (Reteta aici: http://cristina-cuisine.blogspot.com/2008/10/foi-de-placinta.html)
  
• 2 kg mere
• 100 g zahar
• 125 unt/margarina
• + / - zahar vanilat / esenta vanilie
  
• + / - scortisoara
  

Merele se spala, se curata si se dau prin razatoarea mare si se storc. Merele se calesc in unt/margarina. Se adauga zaharul, zaharul vanilat, scortisoara se mai calesc 5 minute si se imparte in patru. Se unge fiecare foaie de placinta cu merele calite si se ruleaza. Se unge o tava cu ulei cu ajutorul unui servetel de hartie, se pun placintele la cuptor pe gratarul din mijloc, la foc mic pana se rumenesc (aprox 45 minute).